Các món cuốn – trộn luôn có sức hấp dẫn đối với chị em phụ nữ bởi màu sắc đẹp mắt và vị ngon của nó. Hôm nay, Bảo Tiến Giang sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sushi hình hoa đào đẹp mắt, thơm ngon, tương trưng cho 1 nhánh hoa xinh xắn dành tặng mẹ vào ngày 8/3 sắp tới. Cùng vào bếp và làm ngay món ăn này nào!
Nguyên liệu làm Sushi xúc xích hình hoa đào
Cho 2 người
Thanh long ruột đỏ 1 quả
Rong biển khô 2 miếng
Cơm chín 2 chén
Cải bó xôi 5 cây
Xúc xích phô mai 1.5 cây
Giấm ăn 1 muỗng canh
Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua thanh long đỏ tươi ngon
- Bạn nên chọn mua thanh long có hình dáng quả tròn, vỏ tươi màu sắc đồng đều, màu đỏ sậm, căng mọng vì đây là những quả mới thu hoạch, còn tươi.
- Thanh long ngon thường sẽ có cuống và tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu sáng nhẹ, không được quăn queo hay khô héo.
- Ngoài ra khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả thanh long, bạn sẽ cảm thấy có chút mềm nhưng vẫn rắn chắc, hương thơm thì ngọt thanh dễ chịu.
- Tránh mua những quả có phần rễ giòn dễ đứt gãy, khi dùng tay nhấn vào có cảm giác mềm tay, hương thơm gắt hoặc không có mùi hương. Vì đây là những quả chín quá mức, rất có thể bị hư.
Dụng cụ làm
Rây lọc, phới dẹt, túi zip thực phẩm, mành tre cuộn sushi, muỗng,…
Cách chế biến Sushi xúc xích hình hoa đào
-
Pha giấm và muối cải bó xôi
Cho 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm ăn vào chén, khuấy đều cho các gia vị tan ra.
Cải bó xôi sau khi mua về bạn rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, cho vào túi zip thực phẩm cùng 1/2 muỗng canh giấm sushi vừa mới pha vào.
Đậy kín túi zip lại, bóp nhẹ xung quanh cải cho giấm ngấm đều vào và ngâm khoảng 15 phút.
Mách nhỏ: Bạn có thể chần sơ cải bó xôi rồi trộn với dầu mè thay vì muối cải bó xôi, khi ăn cũng sẽ rất ngon.
-
Lọc nước màu từ thanh long đỏ
Cắt quả thanh long thành các miếng nhỏ vừa ăn, dùng muỗng nạo lấy phần thịt thanh long cho vào tô tán nhuyễn. Tiếp theo bạn cho phần thanh long đã tán nhuyễn vào rây lọc và lọc lấy phần nước.
-
Trộn cơm
Trước tiên, bạn chia cơm thành 2 chén đều nhau.
Bạn pha 1 muỗng canh giấm sushi cùng 1 muỗng canh nước thanh long vào chén nhỏ, trộn đều. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp đã trộn vào 1 chén cơm rồi dùng phới dẹt trộn đều tay cho cơm thấm đều màu.
Sau cùng, bạn cho 1/2 muỗng canh giấm sushi vào chén cơm còn lại, đảo đều cho giấm thấm vào cơm.
-
Cuộn cơm và tạo hình hoa anh đào
Bạn cắt ngang 1 miếng rong biển thành 5 miếng nhỏ bằng nhau có chiều rộng khoảng 2 lóng tay.
Sau đó bạn chia chén cơm có màu hồng thành 5 phần bằng nhau, lấy 1 phần trải đều lên miếng rong biển nhỏ. Cho vào chính giữa mành tre để cuốn rồi cuộn lại tròn lại để làm cánh hoa.
Tiếp theo bạn đặt vào giữa mành tre 2 cuộn sushi nhỏ vừa mới cuốn ở dưới và 1.5 cây xúc xích phô mai đè lên trên, xếp các cuộn cơm nhỏ còn lại xung quanh miếng xúc xích, xen kẽ vào giữa các cuộn cơm nhỏ là 1 cọng cải bó xôi muối.
Cuối cùng bạn nắn và cuộn tròn lại cho các miếng sushi dính chặt vào nhau và tạo thành hình hoa anh đào khi quan sát ở 2 đầu mành tre.
Mách nhỏ:
- Nếu không có xúc xích vị phô mai thì bạn có thể thay bằng xúc xích thường hoặc thêm một ít thanh cua, lạp xưởng để tăng thêm vị ngon.
- Để dễ dàng hơn trong việc cuộn và tạo hình hoa bạn nên cầm mành tre lên để sắp xếp và tạo hình nhé!
-
Hoàn thành
Bạn cho chén cơm màu trắng vào miếng rong biển còn lại rồi trải đều cơm thành hình vuông lớn trên miếng rong biển khô.
Tiếp theo bạn đặt miếng rong biển được trải đều cơm lên mành tre và cho cuộn sushi hình hoa vào, cuộn tròn, chắc tay để cuộn cơm không bị rời rạc.
Sau cùng bạn cắt cuộn cơm thành các miếng nhỏ vừa ăn là hoàn tất.
-
Thành phẩm
Sushi xúc xích hình hoa đào sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc và hình hoa đào bắt mắt, xinh đẹp. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, ngọt, thơm mùi hương thanh long và chút chua nhẹ dễ ăn của giấm.
Đây sẽ là một món quà rất ý nghĩa và hấp dẫn để bạn dành tặng mẹ đấy!
Tham khảo một số mẫu nồi cơm điện đang được kinh doanh tại Bảo Tiến Giang để làm món sushi thêm ngon và hấp dẫn!
GIÁ CỰC YÊU
Nồi cơm điện tử Lock&Lock 0.8 lít EJR716IVY
Chỉ bán online
890.000₫
1.703.000₫
-47%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện tử Hommy 1.2 lít BMB-30A
990.000₫
1.450.000₫
-31%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện tử AVA 1.8 lít TP40-CT01E
1.150.000₫
1.500.000₫
-23%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp rời Delites 1.5 lít NCR1502
324.000₫
530.000₫
-38%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp rời Hommy 1.8 lít NCR1803
470.000₫
750.000₫
-37%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp rời Delites 1.8 lít RC-10W003
399.000₫
620.000₫
-35%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp gài Hommy 1.8 lít JRC-180K
580.000₫
900.000₫
-35%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện tử Midea 0.6 lít MB-FS1617
930.000₫
1.430.000₫
-34%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp gài Delites 1.8 lít NCG1805
401.000₫
590.000₫
-32%
Quà 50.000₫
GIÁ CỰC YÊU
Nồi cơm điện tử Sunhouse 1.8 lít SHD8903
1.420.000₫
2.020.000₫
-29%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện cao tần Dreamer 1.5 lít DR-IH15W
Chỉ bán online
2.490.000₫
3.490.000₫
-28%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp gài Crystal 3 lít NCG3001
890.000₫
1.210.000₫
-26%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện cao tần Dreamer 1.5 lít DR-IH15B
Chỉ bán online
2.590.000₫
3.490.000₫
-25%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm nắp rời Delites 1.8 lít NCR1802
520.000₫
690.000₫
-24%
Quà 50.000₫
Giảm sốc
Nồi cơm điện tử Beko 1.8 lít RCM 50823W
1.726.000₫
2.280.000₫
-24%
Quà 50.000₫
GIÁ CỰC YÊU
Nồi cơm điện tử Cuckoo 1.8 lít CR-1020F
2.000.000₫
2.350.000₫
-14%
Quà 50.000₫
Xem thêm sản phẩm Nồi cơm điện
Cuối cùng chúng ta cũng hoàn thành món sushi xúc xích hình hoa đào cực ngon và đẹp mắt rồi. Chúc bạn làm thành công và có một ngày lễ 8/3 thật ý nghĩa nhé!
Các món cuốn – trộn luôn có sức hấp dẫn đối với chị em phụ nữ bởi màu sắc đẹp mắt và vị ngon của nó. Hôm nay, Bảo Tiến Giang sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món sushi hình hoa đào đẹp mắt, thơm ngon, tương trưng cho 1 nhánh hoa xinh xắn dành tặng mẹ vào ngày 8/3 sắp tới. Cùng vào bếp và làm ngay món ăn này nào!