Những bộ phim hay mà không có món ăn vặt đi kèm thì mức độ hấp dẫn lại bị giảm xuống một chút đấy. Hôm nay, Bảo Tiến Giang sẽ giới thiệu cho bạn món cơm khô rang nước mắm thơm ngon, ăn là ghiền để bạn có thêm một món trong thực đơn ăn vặt của mình nhé! Cùng vào bếp nào!
Nguyên liệu làm Cơm khô rang nước mắm
Cho 4 người
Cơm phơi khô 100 gr
Dầu ăn 200 ml
Nước mắm 40 ml
Tỏi 3 tép
Ớt 2 trái
Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ bột ngọt)
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cơm khô rang nước mắm
-
Chiên phồng cơm khô
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 200ml dầu ăn, đun nóng dầu ăn ở lửa lớn, chia cơm khô thành nhiều phần rồi lần lượt cho vào chiên ở lửa vừa.
Chiên đến khi cơm phồng và vàng đều thì nhanh chóng vớt ra. Cứ làm lần lượt cho đến khi hết phần cơm khô đã chuẩn bị.
Mách nhỏ: Để cơm khô, nở xốp, không bị chai, bạn không nên cho vào một lúc quá nhiều cơm.
-
Làm nước sốt mắm
Tiếp đó, bạn giã nhuyễn 3 tép tỏi, 3 quả ớt với 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều (tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể gia giảm lượng đường, nước mắm cho phù hợp).
-
Làm cơm rang nước mắm
Bắc nồi lên bếp, cho cơm khô đã rang vào. Tiếp tục, bạn rưới nước sốt mắm tỏi ớt vào và đảo đều. Điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất, chỉ đủ làm nóng nồi. Đảo đến khi cơm ráo, thấm đều gia vị và cảm giác nhẹ tay là được.
-
Thành phẩm
Cuối cùng thì món cơm khô ráng mắm đã hoàn thành rồi đó, cho ra dĩa và thưởng thức thôi. Cơm khô lên màu vàng đẹp mắt, hương thơm nức mũi, mùi nước mắm tỏi ớt nồng nàn, cơm giòn tan, nhai rất vui miệng.
Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Bảo Tiến Giang để làm món cơm khô rang mắm dễ dàng hơn nhé!
giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
99.000₫
339.000₫
-70%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM128H
180.000₫
450.000₫
-60%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính đáy từ Kims Cook PBO22
156.000₫
390.000₫
-60%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính đáy từ Kims Cook PBO26
180.000₫
450.000₫
-60%
giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH1120MG
99.000₫
250.000₫
-60%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
190.000₫
459.000₫
-58%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3719
169.000₫
399.000₫
-57%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S
210.000₫
450.000₫
-53%
giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246
Online giá rẻ quá
299.000₫
629.000₫
-52%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26
207.000₫
415.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC22MB
325.000₫
650.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC24MB
345.000₫
690.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662L
280.000₫
550.000₫
-49%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS
180.000₫
340.000₫
-47%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP221-26IH
269.000₫
499.000₫
-46%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP221-20IH
219.000₫
399.000₫
-45%
Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính
Vậy là Bảo Tiến Giang vừa hướng dẫn cho bạn cách làm món cơm khô rang mắm rồi đấy. Nhớ lưu lại công thức để vào bếp trổ tài nhé. Chúc bạn làm thành công!
Những bộ phim hay mà không có món ăn vặt đi kèm thì mức độ hấp dẫn lại bị giảm xuống một chút đấy. Hôm nay, Bảo Tiến Giang sẽ giới thiệu cho bạn món cơm khô rang nước mắm thơm ngon, ăn là ghiền để bạn có thêm một món trong thực đơn ăn vặt của mình nhé! Cùng vào bếp nào!