Bánh tiêu là món bánh có hương vị ngọt ngào có thể chiều lòng được cả những thực khách khó tính. Hôm nay, bạn hãy cũng Bảo Tiến Giang vào bếp và làm ngay món bánh tiêu sữa thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tiêu sữa
Cho 4 người
Bột mì đa dụng 200 gr
Men nở 3 gr
Mè trắng 5 gr
Sữa tươi 50 ml
Dầu ăn 200 ml
Đường 40 gr
Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh tiêu sữa
-
active men nở
Đầu tiên, bạn cho men và nước ấm vào chén (chén ăn cơm) rồi đậy lại khoảng 10 phút để active men.
Lưu ý: Để không làm chết men, bạn không nên dùng nước quá nóng.
Sau khi active men, bạn cho thêm 40gr đường và 50ml sữa tươi vào và khuấy đều cho đến khi tan.
-
Trộn và ủ bột bánh
Tiếp đó, bạn cho vào tô 200gr bột mì đa dụng với 1 muỗng cà phê muối, trộn đều rồi lại cho từ từ hỗn hợp sữa và men đã chuẩn bị vào.
Mách nhỏ: Để tránh việc bột bị nhão, bạn nên cho từ từ nước vào.
Nhồi đều đến khi bột mịn, không dính tay là được, sau đó để bột nghỉ (ủ bột) khoảng 1 – 2 tiếng.
-
Tạo hình bánh tiêu sữa
Sau khi ủ bột xong, bạn nhồi thêm 5 phút cho bột dẻo mịn. Tiếp đến, chia bột thành các phần bằng nhau, lăn qua mè trắng rồi dùng cây cán bột hoặc ly thủy tinh cán bột thành miếng dẹt.
-
Chiên bánh tiêu sữa
Tiếp tục, bạn bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa cho đến khi dầu nóng. Sau đó cho bánh vào chiên với lửa nhỏ hoặc vừa đến khi bánh vàng đều khoảng 2 – 3 phút thì nhanh chóng vớt ra.
Lưu ý: Để bánh được vàng và phồng đều, trong khi chiên bạn nhớ nhấn và xoay phần mép bánh.
-
Thành phẩm
Vậy là món bánh tiêu sữa đã hoàn thành rồi, bày ra dĩa và thưởng thức thôi nào. Bánh tiêu sữa còn nóng hổi, giòn giòn, cắn một miếng sẽ cảm nhận được vị sữa vương lại nơi đầu lưỡi, vị ngọt nhẹ, vô cùng vừa miệng.
Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Bảo Tiến Giang để làm món bánh tiêu sữa dễ dàng nhé!
giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
99.000₫
339.000₫
-70%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM128H
180.000₫
450.000₫
-60%
giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kims Cook EARM224H
162.000₫
405.000₫
-60%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính đáy từ Kims Cook PBO22
156.000₫
390.000₫
-60%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm chống dính đáy từ Kims Cook PBO26
180.000₫
450.000₫
-60%
giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SH1120MG
99.000₫
250.000₫
-60%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720
190.000₫
459.000₫
-58%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3719
169.000₫
399.000₫
-57%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S
210.000₫
450.000₫
-53%
GIÁ RẺ QUÁ
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich Hera EL-8246
Online giá rẻ quá
299.000₫
629.000₫
-52%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26
207.000₫
415.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC22MB
325.000₫
650.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC24MB
345.000₫
690.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662L
280.000₫
550.000₫
-49%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS
180.000₫
340.000₫
-47%
Giá rẻ quá
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP221-26IH
269.000₫
499.000₫
-46%
Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính
Vậy là Bảo Tiến Giang đã hướng dẫn cho bạn cách làm bánh tiêu sữa rồi đấy. Nhớ lưu lại công thức nếu bạn thấy hay. Chúc bạn làm thành công nhé!
Bánh tiêu là món bánh có hương vị ngọt ngào có thể chiều lòng được cả những thực khách khó tính. Hôm nay, bạn hãy cũng Bảo Tiến Giang vào bếp và làm ngay món bánh tiêu sữa thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!