Gần đây các loại hạt khô được dùng phổ biến để nhâm nhi trong những ngày lễ Tết vì chúng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết cách bảo quản các loại hạt chưa? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp khám phá ngay 4 cách bảo quản các loại hạt khô không bị ỉu và hôi dầu nhé!
1 Cách bảo quản các loại hạt không bị ỉu, không bị hôi dầu
Sự xuất hiện của các loại hạt khô – hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó,… có lẽ giúp cho cái Tết được trọn vẹn hơn rất nhiều. Không những thế, đây là món ăn chơi Tết rất được ưa chuộng dù là trẻ nhỏ hay người lớn.
Tuy nhiên, nếu để lâu bên ngoài (hay không biết bảo quản đúng cách), thì các loại hạt này rất dễ bị ỉu, mất đi độ giòn làm cho chúng ta ăn không cảm thấy thơm ngon như lúc ban đầu.
Thậm chí, những loại hạt khô này rất dễ bị ẩm mốc nếu gặp phải môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển.
Do đó, bạn hãy tham khảo một số cách bảo quản các loại hạt dưới đây để hạt không bị ỉu và hôi dầu trong suốt thời gian Tết nhé!
Bảo quản trong hũ, hộp kín
Cách đầu tiên rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị hũ thủy tinh hay hộp nhựa để bảo quản các loại hạt trong ngày Tết, không những giữ được chất lượng thơm ngon mà còn rất sạch sẽ, khô ráo, tránh hạt bị mốc.
Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm (chuyên dành cho thực phẩm) vào trong hộp, lọ sẽ giúp hạt tránh bị ỉu trong thời gian dùng.
Bảo quản trong túi nilong hoặc hút ép chân không
Túi nilong cũng là một vật dụng để bảo quản các loại hạt để không bị ỉu trong các ngày Tết rất tiện lợi.
Ngoài ra, cách tốt nhất để bảo quản các loại hạt là dùng túi hút ép chân không, như vậy sẽ giúp hạt được bảo quản kín hơn.
Rang lại hạt
Khi thấy các hạt có dấu hiệu bị ỉu, đừng quá lo lắng! Bạn bỏ chúng vào trong chảo chống dính trên ngọn lửa vừa để rang nóng lại.
Khi thấy hạt chuyển sang màu vàng và khô lại, bạn tắt bếp, để nguội ở nhiệt độ phòng, rồi bảo quản trong hộp, lọ hoặc túi nilong như 2 bước trên. Chú ý không nên rang quá lâu vì sẽ làm cháy hạt đấy!
Giá rẻ quá
Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24
330.000₫
600.000₫
-45%
Giá rẻ quá
Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP245-26IH
370.000₫
650.000₫
-43%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Sunhouse IN20M4
200.000₫
320.000₫
-37%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD28
250.000₫
425.000₫
-41%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT28
160.000₫
240.000₫
-33%
Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD28-3DI
350.000₫
480.000₫
-27%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24
150.000₫
315.000₫
-52%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD30
320.000₫
465.000₫
-31%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-30
310.000₫
555.000₫
-44%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD22-3DI
220.000₫
300.000₫
-26%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SWP34A
Online giá rẻ quá
220.000₫
350.000₫
-37%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook MWP-28IH
240.000₫
280.000₫
-14%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1126MGB
Online giá rẻ quá
149.000₫
320.000₫
-53%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Bộ 2 chảo quánh nhôm chống dính DMX Baby Star
220.000₫
275.000₫
-20%
Chảo nhôm chống dính đáy từ DMX CTE
190.000₫
240.000₫
-20%
SĂN MÃ GIẢM 20%
Chảo nhôm chống dính đáy từ DMX CTE
140.000₫
200.000₫
-30%
Xem thêm sản phẩm Chảo
Bảo quản hạt ở môi trường khô ráo
Ngoài việc bảo quản các loại hạt trong hộp, hũ hay túi kín thì bạn cũng nên đặt chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp để hạt không bị ỉu và mốc nhé!
2 Cách chọn mua các loại hạt khô vào dịp Tết
Không nên chọn hạt có màu quá đậm
Ngày nay, các loại thực phẩm được tẩm các màu công nghiệp để giúp cho thực phẩm được bắt mắt, nhìn ngon hơn và các loại hạt khô trong ngày Tết cũng không ngoại lệ.
Chẳng hạn, hạt dưa có màu đỏ, thường được nhuộm màu đỏ – chất vốn được dùng để nhuộm quần áo. Nếu ăn nhiều hạt dưa có tẩm hóa chất này, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Vì thế, bạn nên mua các loại hạt có màu nhạt tự nhiên, không mua hạt có màu quá bóng. Tránh mua các loại hạt có màu sáng bóng bất thường và có mùi hôi dầu, mùi mốc hay mùi lạ nhé!
Chọn mua các loại hạt có nguồn gốc
Ưu tiên chọn mua các loại hạt được bảo quản trong hộp, bao bì có ghi nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhất là thời hạn dùng.
Bạn có thể chọn mua hạt tại những điểm mua bán có kiểm soát về chất lượng vệ sinh như siêu thị, các quầy hàng của những cơ sở sản xuất uy tín.
CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Bảo Tiến Giang để bảo quản các loại hạt dễ dàng hơn nhé!
Hũ đựng gia vị thủy tinh BHX SE-54011
Chỉ bán online
9.000₫
10.000₫
-10%
Hộp đựng thực phẩm nhựa Hokkaido Inochi HIN.HOTR.2500ZZ1
50.000₫
Giá rẻ quá
Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Delites PN3256
40.000₫
80.000₫
-50%
-600x600.jpg "Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites 000012")
Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites 000012
Chỉ bán online
125.000₫
Hộp đựng thực phẩm nhựa Delites HN006
Chỉ bán online
60.000₫
80.000₫
-25%
Giá rẻ quá
Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites SW700RD
35.000₫
70.000₫
-50%
Giá rẻ quá
Hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites IDG640RD
98.000₫
140.000₫
-30%
Giá rẻ quá
Hộp khay nhựa trữ đông Inochi Kari HIN.KHDA.05VI
18.000₫
35.000₫
-48%
Hộp đựng thực phẩm nhựa Nakaya K406
Chỉ bán online
35.000₫
Giá rẻ quá
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites HS301RC
110.000₫
190.000₫
-42%
Giá rẻ quá
Bộ 4 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO11
90.000₫
160.000₫
-43%
Giá rẻ quá
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO02 Kem
60.000₫
100.000₫
-40%
Giá rẻ quá
Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.2500
35.000₫
60.000₫
-41%
Giá rẻ quá
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Hồng
70.000₫
130.000₫
-46%
Giá rẻ quá
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Trắng
70.000₫
130.000₫
-46%
Giá rẻ quá
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO02 Xanh dương
70.000₫
100.000₫
-30%
Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm
Trên đây là một số cách bảo quản các loại hạt không bị ỉu, không bị hôi dầu dùng được lâu trong mùa Tết. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ biết cách bảo quản đúng cách các loại hạt trong suốt mùa Tết nhé.
Gần đây các loại hạt khô được dùng phổ biến để nhâm nhi trong những ngày lễ Tết vì chúng vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết cách bảo quản các loại hạt chưa? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp khám phá ngay 4 cách bảo quản các loại hạt khô không bị ỉu và hôi dầu nhé!