Bánh quy hoa anh đào là món bánh ngon với cách làm khá nhanh và dễ. Bánh quy thơm béo ngọt ngào cùng với hoa anh đào thơm ngất ngây rất phù hợp làm quà tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương vào ngày 8/3 đấy. Hãy cùng vào bếp làm món bánh này nhé.
Nguyên liệu làm Bánh quy hoa anh đào
Cho 4 người
Bột mì đa dụng 125 gr
Bơ lạt 90 gr
Lòng đỏ trứng gà 1 cái
Cánh hoa anh đào 15 cái
Đường bột 50 gr
Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê
Hoa anh đào muối mua ở đâu?
Hoa anh đào muối bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu Nhật Bản, cửa hàng làm bánh hoặc mua online trên các trang thương mại trực tuyến.
Dụng cụ làm
Máy đánh trứng, lò nướng, rây, khuôn cắt bánh hình hoa, giấy nến (giấy nướng bánh), cây cán bột,…
Cách chế biến Bánh quy hoa anh đào
-
Trộn bột
Trước khi trộn bột, bạn ngâm hoa anh đào muối với nước trong 30 phút để hoa đào được mềm ra. Sau đó, vớt hoa anh đào ra cho lên giấy ăn để thấm bớt nước.
Bạn dùng máy đánh trứng để đánh tan 90gr bơ lạt ở nhiệt độ phòng, sau đó rây 50gr đường bột vào rồi đánh cho bơ đường trộn đều với nhau.
Sau khi bơ đường đã tan, bạn cho vào 1 lòng đỏ trứng gà và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho đều lại với nhau.
Sau khi đánh xong, bạn chia 125gr bột mì ra làm 2 rồi tiếp tục rây bột vào hỗn hợp đã trộn, rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.
Cuối cùng, bạn dùng phới dẹt trộn lại lần nữa để khối bột được đều hơn.
-
Tạo hình cho bánh
Khi khối bột đã đều bạn cho khối bột ra giấy nến (giấy nướng bánh), dùng tay ấn bột mỏng ra rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
Sau 15 phút, bạn đem bột ra rồi dùng cây cán bột cán mỏng bột khoảng 5mm.
Sau khi cán xong, bạn dùng khuôn hình bông hoa cắt vào miếng bột để tạo hình.
Tiếp theo bạn cho bột lại vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
-
Nướng bánh
Sau 15 phút, bạn đem bột ra và tách từng miếng bột đã được ấn hình hoa trải ra khay nướng có lót sẵn giấy nến, đặt hoa anh đào muối lên mỗi miếng bột.
Tiếp đến, bạn đem bánh nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 18 – 20 phút.
Mách nhỏ: Để lò nướng ổn định nhiệt, bạn nhớ làm nóng lò trước khi nướng bánh 15 – 30 phút nhé.
Khi bánh chín, bạn đem bánh ra để nguội và thưởng thức bánh thôi nào.
-
Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy hoa anh đào muối cực kì thơm ngon rồi. Món bánh quy cực kì xinh đẹp vì có hoa anh đào làm điểm nhấn, cộng với mùi thơm từ bơ khiến món bánh trở nên nên hấp dẫn hơn.
Bạn có thể tham khảo một số lò nướng đang kinh doanh tại Bảo Tiến Giang để giúp nướng bánh dễ dàng hơn nhé!
Giảm sốc
Lò nướng thùng AVA 1400W TO2501
1.190.000₫
1.490.000₫
-20%
Giảm sốc
Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
2.680.000₫
3.350.000₫
-20%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
2.058.000₫
2.299.000₫
-10%
Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D
1.432.000₫
1.599.000₫
-10%
Lò nướng thùng Galanz 1800W KF1830ELQ-H12U
Chỉ bán online
3.040.000₫
3.390.000₫
-10%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
1.891.000₫
2.090.000₫
-9%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
2.209.000₫
2.420.000₫
-8%
Lò nướng thùng Electrolux 2100W EOT38MXC
2.191.000₫
2.390.000₫
-8%
Lò nướng thùng BlueStone 2000W EOB-7567
2.849.000₫
2.999.000₫
-5%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
2.617.000₫
2.769.000₫
-5%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
3.307.000₫
3.499.000₫
-5%
Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR)
3.281.000₫
3.490.000₫
-5%
Lò nướng thùng Toshiba 1500W TL-MC35Z
2.623.000₫
2.790.000₫
-5%
Lò nướng thùng Electrolux 2250W EOT4022XFG
3.440.000₫
3.590.000₫
Lò nướng thùng Sanaky 1600W LN.VH309N2D
Chỉ bán online
1.852.000₫
1.949.000₫
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
2.936.000₫
3.090.000₫
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
Bánh quy hoa anh đào lạ miệng với vị béo của bơ hòa cùng chút vị mằn mặn của hoa anh đào muối, vừa đẹp mắt lại vô cùng thơm ngon. Hãy thử làm bánh này để làm quà tặng ý nghĩa vào ngày 8/3 nhé. Bảo Tiến Giang chúc các bạn thành công!
Bánh quy hoa anh đào là món bánh ngon với cách làm khá nhanh và dễ. Bánh quy thơm béo ngọt ngào cùng với hoa anh đào thơm ngất ngây rất phù hợp làm quà tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương vào ngày 8/3 đấy. Hãy cùng vào bếp làm món bánh này nhé.