2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm phức

Bánh lưỡi mèo giòn rụm, ngọt béo là món bánh cực kỳ lý tưởng để bạn làm vào những dịp cuối tuần. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon. Cùng Bảo Tiến Giang vào bếp học ngay 2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản này nhé!

1. Bánh lưỡi mèo truyền thống

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh lưỡi mèo truyền thống Cho 2 người

Bột mì đa dụng 130 gr Bơ lạt 100 gr Đường bột 110 gr Lòng trắng trứng gà 1 cái Tinh chất vani 1 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ làm

Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, giấy nến, túi bắt kem,…

Cách chế biến Bánh lưỡi mèo truyền thống


  • Đánh trộn bơ đường

    Cho vào tô 100gr bơ lạt mềm (chưa chảy), 110gr đường bột. Dùng phới trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

    Cho thêm khoảng 1ml vani, 1 cái lòng trắng trứng rồi tiếp tục trộn đều.

    Lưu ý: Bạn không nên cho nhiều vani vì sẽ làm bánh bị đắng.Bước 1 Đánh trộn bơ đường Bánh lưỡi mèo truyền thốngBước 1 Đánh trộn bơ đường Bánh lưỡi mèo truyền thống


  • Trộn bột bánh

    Chia bột bánh ra làm 3 phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp bơ đường và trộn đều đến khi được hỗn hợp đặc mịn. Sau đó, bạn để yên cho bột nghỉ 10 phút.

    Bước 2 Trộn bột bánh Bánh lưỡi mèo truyền thốngBước 2 Trộn bột bánh Bánh lưỡi mèo truyền thống


  • Tạo hình lưỡi mèo

    Lót giấy nến lên dĩa sau đó bắt đầu tạo hình bánh.

    Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, bóp kem thành nhiều đoạn dài khoảng 3 đốt tay. Lưu ý là chừa khoảng cách xa một tí nhé, vì bánh khi chín sẽ nở to hơn.

    Bước 3 Tạo hình lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo truyền thống


  • Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

    Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

    Bước 4 Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu Bánh lưỡi mèo truyền thốngBước 4 Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu Bánh lưỡi mèo truyền thống


  • Thành phẩm

    Bánh lưỡi mèo có màu vàng nâu đẹp mắt, thoang thoảng mùi bơ, khi ăn thì bánh giòn tan cùng vị ngọt ngọt beo béo, cực kỳ thơm ngon.

    Bước 5 Thành phẩm Bánh lưỡi mèo truyền thống

2. Bánh lưỡi mèo vị matcha

Bánh lưỡi mèo vị matcha

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh lưỡi mèo vị matcha Cho 4 người

Bột mì đa dụng 41 gr Bột trà xanh 2 gr Bơ lạt 45 gr Đường 40 gr Lòng trắng trứng 1 cái

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ làm

Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, giấy nến, túi bắt kem,…

Cách chế biến Bánh lưỡi mèo vị matcha


  • Trộn bơ với đường

    Bạn cho vào tô 45gr bơ lạt, 40gr đường rồi trộn đều đến khi đường tan hoàn toàn.

    Bước 1 Trộn bơ với đường Bánh lưỡi mèo vị matchaBước 1 Trộn bơ với đường Bánh lưỡi mèo vị matcha


  • Trộn bột bánh

    Ở một chén khác, cho vào 41gr bột mì, 2gr bột trà xanh rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn cho từ từ phần bột vừa trộn vào tô bơ đường và trộn đến khi hòa quyện.

    Bước 2 Trộn bột bánh Bánh lưỡi mèo vị matchaBước 2 Trộn bột bánh Bánh lưỡi mèo vị matcha


  • Trộn bột với trứng

    Khi bột và bơ đã hòa quyện, bạn cho vào thêm 1 cái lòng trắng trứng gà. Tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và mịn là được.

    Bước 3 Trộn bột với trứng Bánh lưỡi mèo vị matchaBước 3 Trộn bột với trứng Bánh lưỡi mèo vị matcha


  • Tạo hình và nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 165 độ C trong 5 phút.

    Cho hỗn hợp bột bánh vào túi bắt kem, sau đó bạn bóp kem thành nhiều đường có độ dài khoảng từ 2 – 3 lóng tay lên trên giấy nến.

    Tiếp theo, nướng bánh lần 1 ở 165 độ trong 10 phút, sau đó hạ xuống 160 độ và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

    Bước 4 Tạo hình và nướng bánh Bánh lưỡi mèo vị matchaBước 4 Tạo hình và nướng bánh Bánh lưỡi mèo vị matcha


  • Thành phẩm

    Bánh lưỡi mèo vị matcha vừa hoàn thành đã thơm nức mũi, bánh thì mỏng, cắn vào giòn rụm cùng vị ngọt béo, bùi đắng nhẹ đặc trưng từ bột matcha. Bạn có thể ăn bánh và nhâm nhi cùng sữa tươi không đường để mùi vị ngon hơn nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Bánh lưỡi mèo vị matcha

Cách bảo quản bánh

Bạn để bánh nguội, cho vào lọ kín và bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 1 tuần. Nếu bánh mềm, bạn có thể nướng lại ở nhiệt độ 100 độ C trong 5 phút nhé!

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Bảo Tiến Giang để làm món bánh lưỡi mèo dễ dàng hơn nhé! Kangaroo%20KG55AF1A 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít

Online giá rẻ

1.990.000₫
4.270.000₫ -53% locknlock ejf357blk 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít

Chỉ bán online

2.449.000₫
5.215.000₫ -53% Kangaroo%20KG52AF1A 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít

Online giá rẻ

1.990.000₫
4.140.000₫ -51% Ava%2055K07A 0Giá sốc cuối tuầnGiá sốc cuối tuần Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít

Online giá rẻ

1.190.000₫
2.450.000₫ -51% Bluestone%20AFB 5873 0Giá sốc cuối tuầnGiá sốc cuối tuần Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít

Online giá rẻ

1.849.000₫
3.699.000₫ -50% locknlock ejf357wht 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít

Chỉ bán online

2.599.000₫
5.215.000₫ -50% AVA%20AF40155D 0Giá sốc cuối tuầnGiá sốc cuối tuần Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít

Online giá rẻ

1.090.000₫
2.190.000₫ -50% locknlock ejf284blk 0 600x600 1Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít

Chỉ bán online

2.669.000₫
5.355.000₫ -50% locknlock ejf296blk 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít

Chỉ bán online

2.799.000₫
5.625.000₫ -50% Hafele%20AF T5A 0Giá sốc cuối tuầnGiá sốc cuối tuần Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít

Online giá rẻ

1.990.000₫
3.990.000₫ -50% Kangaroo%20KG42AF1 0Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít 1.699.000₫
3.360.000₫ -49% 279962Giảm sốcGiảm sốc Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít 2.544.000₫
4.990.000₫ -49% 279961Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít 2.340.000₫
4.590.000₫ -49% MISHIO%20MK 199 0XẢ KHO GIÁ SỐCXẢ KHO GIÁ SỐC Nồi chiên không dầu Mishio MK-199 5 lít 810.000₫
1.590.000₫ -49% kangaroo kg12af1a 0Giá sốc cuối tuầnGiá sốc cuối tuần Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít

Online giá rẻ

2.990.000₫
5.750.000₫ -48% ferroli faf 40m 0 1Giảm sốcGiảm sốc Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít

Online giá rẻ

729.000₫
1.390.000₫ -47% Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

Vậy là các bạn đã biết thêm 2 cách làm món bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, bùi béo này để chiều đãi cả nhà nhé. Bảo Tiến Giang chúc bạn thành công!

Bánh lưỡi mèo giòn rụm, ngọt béo là món bánh cực kỳ lý tưởng để bạn làm vào những dịp cuối tuần. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon. Cùng Bảo Tiến Giang vào bếp học ngay 2 cách làm bánh lưỡi mèo bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản này nhé!

Sending
User Review
0 (0 votes)
Bài trước2 cách nấu bún riêu tôm khô cực ngon mới lạ đậm đà cho bữa sáng
Bài tiếp theoCách làm bánh cupcake oreo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn đơn giản